第二步:應將電冰箱擺放在環境溫度低,而且通風良好的位置,要遠離熱源,避免陽光直射。擺放冰箱時左右兩側及背部都要留有適當的空間,以利于散熱。
第三步:電冰箱應放在陰涼通風處,離墻要有一定距離。冰箱的冷凝器要經常打掃,以保證冷凝效果。
第四步:不要把熱飯、熱水直接放入,應先放涼一段時間后再放入電冰箱內。熱的食品放入會提高箱內溫度,增加耗電量,而且食物的熱氣還會在冰箱內結霜沉積。
第五步:盡量減少打開冰箱門的次數。因為開門期間冷氣逸出,熱氣進入,需要耗能降溫。放入或取出物品動作要快,不要耽誤時間。普通家用冰箱,如果每天開關20多次,每次約20~40秒,不僅會增加電費開支,還會影響冰箱的冷凍程度;如果每天開關40多次,電費會增加30%以上,還會影響冰箱壽命。開門次數盡量少而短,每開門一分鐘,箱內溫度恢復原狀,壓縮機就要工作5分鐘,耗電0.008度。
第六步:要選擇合適的材料包裝冷凍物。不合理的包裝會使食品味道散逸并變干,其中的水分還會很快轉化為霜在冰箱內沉積。一般來說,緊湊的包裝,保鮮效果更好。由于體積小容易凍透,用小包裝比較省電,在存入冰箱前可按每次用量分成幾份包裝,然后放入。
第七步:冰箱內食品的擺放不宜過多過擠,特別是方形包裝食品更是不能擺滿,存入的食品相互之間應留有一定間隙,以利于空氣流通。
第八步:根據所存放的食品恰當選擇箱內溫度,如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1℃左右,雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3℃左右,蔬菜、水果的冷藏溫度是5℃左右。要注意的是冰箱溫控器的旋鈕盤面上所標出的1、2、3、4等數字,不是指冰箱內的具體溫度值,只是表示低溫的程度,一般指示數字越大,表示冰箱內溫度越低。可根據所存放食品的溫度需要和環境溫度,轉動溫控器的旋轉盤進行調節,使冰箱內溫度達到要求。
第九步:放在冰箱冷凍室內的食品,在食用前可先轉移到冰箱冷藏室內逐漸融化,以便使冷量轉移入冷藏室,可節省電能。
第十步:要保持冰室內的清潔,及時除去霜層。
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