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【導購】支招絕色小主婦神奇小家電搞定51家宴

發表時間：2013-05-03 點擊量：2045 來源：

　網友“趙玥”在中國家電網論壇發貼求助“親們呀，剛剛得知五一家里會來客人，高興呀，可是轉而一想，客人來了拿什么招待呢？俺僅僅是一名可憐的吃貨呀，對于弄什么菜合適可毫無經驗。總不能跟俺隨便亂吃一通吧？”【更多問題求助中國家電網論壇】

　　其實估計不少主婦都有這位網友的問題。五一小長假近在眼前，與親朋好友團聚無疑是必不可少的一項內容，出去吃飯大固然是個不錯的選擇，然而難免需要排位等等相當麻煩，而且在外用餐為了滿足口感上的需求，商家往往會在烹飪過程中加入過多添加劑，營養難以保證。

　　在家享受家宴成了一個不錯的選擇，不僅食材和制作工藝有保證，確保營養美味，而且更能向親朋好友展示自己絕對高超的廚藝，享受著大家的贊美，光想想是不是就覺得相當開心?

　　但是說到烹飪卻讓不少主婦頭疼。烹飪是一門學問，即使是資深主婦有的時候也難以將廚藝把握精準。希望趁著五一家宴的機會一展廚藝，又怕廚藝不精反而弄巧成拙？時下不少廚房小家電也許能幫上你的忙。全功能微波爐，只要準備好食材之后按照智能菜單一步步操作就能搞定整桌菜色，而且食材更能脫油脫鹽，保證營養健康；能做甜點又能做串燒的電烤箱，調整好程序就等著它為你呈現美味菜色吧！除了這些常見的廚房小家電之外還能不用油就能炸薯條的空氣炸鍋；能做冰沙甜點的食品加工機；以及不輸老火慢燉數小時的電壓力鍋，現在就來一睹這些神奇廚房小家電吧！

　　夏普水波爐AX-1500Y

　　前不久夏普在國內推出了其水波爐產品，那么所謂的水波爐到底是以什么原理工作的?它對于食物的烹飪相對我們以前所用過的微波爐等產品又有什么優勢呢?接下來妨和小編一起踏上這次探秘之旅行。

夏普水波爐AX-1500Y

　　夏普水波爐AX-1500Y外觀選用了紅黑相間的經典配色方案，整體大方美觀。

　　簡約的控制面板，精致的細節設計，讓這款水波爐簡約而并不簡單，細節之處彰顯品味非凡。

　　下拉門設計是時下高端微波爐、電蒸爐的一大代表性設計。下拉的爐門不僅可以變身成一個簡單的操作臺，便于對食物進行加工、調味，而且更滿足不同使用習慣，左撇子朋友再也不會覺得不夠順手。

　　加厚的爐門設計保證品質出眾。

　　微波、蒸、烤箱、燒烤、超級蒸汽烤箱、發酵以及超級蒸汽燒烤六大功能，將微波爐、烤箱、蒸箱功能集于一身，個性38款不同菜單開啟多元化烹飪新模式。

　　不僅如此，AX-1500Y更提供自動烹飪、手動烹飪以及個性的保養三大系列功能，滿足不同使用需求。更有特別的均衡飲食食譜，專為忙碌的都市人設計，再也不用花心思搭配健康餐點，只要準備好食材，啟動水波爐就等著享用美味吧！

　　除了這些常規功能之外AX-1500Y還有很多個性功能，去除主機水份、除垢、爐內清洗以及水硬度設定，簡單輕松就能保養水波爐，讓產品的使用壽命大大提升。

　　HEALSIO是一種截然不同的加熱水蒸氣，是透明而且無色氣體，他將高于100攝氏度的水蒸氣再加熱，使其形成過熱水蒸氣。過熱水蒸氣的傳熱效率高，具有更多元的烹調作用，擁有更廣東的使用領域，即使是商用烤爐或食物加工使用都是上佳選擇。

　　一般來說，使用蒸氣溫度在100攝氏度以下的傳統蒸氣烤箱可以防止食物變干，但這大多是靠對流加熱或微波爐加熱而成的，而且蒸氣烤爐調理室內部的氧氣濃度約為16%，調理過程中易造成食物的氧化，也可能導致營養和美味的流失。

　　嶄新健康科技采用水蒸氣烹調，搭載過熱水蒸氣技術

　　過熱水蒸氣是一般普通蒸氣，加熱至高于100攝氏度，把它變成無色透明的氣體，當熱水蒸氣接觸到食物，即可將539卡每克的巨大熱能轉移到食物之中去，這種使用大量熱能技術來烹調的方法就是所謂的過熱水蒸氣技術。

水盒特寫

　　脫油脫鹽開啟健康烹飪新時代

　　去除脂肪減少鹽分是水蒸氣烹飪的另一大優勢。當大量熱能轉移到食物中，并持續滲透到食物內部時，食物內多余的脂肪和鹽分也會被融化和排出，只保留適量的脂肪和鹽分在食物里。

內部結構

　　不僅如此，夏普的HEALSIO技術還能保留更為豐富的食物營養，HEALSIO技術可以創造出低含氧環境，使易受氧化的營養物質，例如維生素C和多酚可以不受氧化，大量保存于食物之中。

　　另一方面，HEALSIO內加熱的過熱水蒸氣所建立的低含氧環境，更能防止脂肪氧化，讓食物看起來更為誘人，嘗起來自然也更美味。同時還能防止脂肪氧化，并保持食物誘人的色澤與美味的口感。

內部特寫

　　小編點評：夏普AX-1500Y水波爐不僅外觀設計優雅美觀，控制面板人性化，細節之處也相當精致。區別與以往的微波爐、電蒸爐等產品，夏普AX- 1500Y水波爐全面提升了烹飪效果，搭載HEALSIO技術使食物的中的營養保存更為充分，同時避免了食物中維生素氧化的傳統問題，開啟烹飪全新時代。

[NextPage]　側拉門設計的微波爐見多了，你見過下拉門設計的微波爐嗎？這種產品是近年來新近興起的，最大的好處就是在烹飪時省去了反復將烹飪的食材端進端出的麻煩，而且對于“左撇子”們來說更是便于上手。

　　美的TV025LX3-NBH微波爐的外觀設計延用美的一直延續的韓系風格，采用黑白外觀配色風格，延續中國國畫精粹，在極富時尚感的線條間增加了不少中國特色的韻味。

美的微波爐TV025LX3-NBH

美的微波爐TV025LX3-NBH

　　TV025LX3-NBH采用下拉門設計不僅美觀，更方便在烹飪過程中對食物進行加工。錆色金屬拉手設計質感十足。隱藏式控制面板設計，操作簡潔方便。

美的微波爐TV025LX3-NBH

　　美的TV025LX3-NBH微波爐在原有蒸功能微波爐基礎上，率先將先進的變頻技術與微波蒸合二為一，通過獨特的變頻“文武火”，實現了連續、均勻、可調的火力，讓追求時尚健康生活的消費者可以精準的掌控“火候”，輕松享受營養美味的健康飲食。

　　TV025LX3-NBH獨有的智能變頻文武火。實現食物在不同烹飪階段對“武火”和“文火”需要的無限自動調控。營養與美味兼得。例如蒸米飯，一開始火力一定要大，水沸騰后火力變小。這樣蒸出的米飯松軟可口，營養又美味。根據中國傳統模式選擇最佳火候，量身定制食物烹飪方案。無間隙加熱，讓食物持續接受熱量補償，避免食物纖細因時冷時熱被破壞，營養保存率高。

　　通過精確掌控烹飪過程，美的TV025LX3-NBH微波爐實現了快速烹飪、高效節能、營養煮食的三大產品優勢。第一項優勢——快速烹飪。相對于普通微波爐使用非100%微波輸出時的控制方式，美的變頻“蒸立方”用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉換部分的損耗，熱效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時間就縮短了10%。

　　第二項優勢——高效節能。超過一級能效標準，能效高達64%左右，國標一級能耗標準為62%。第三項優勢——營養煮食。利用自動調整、連續輸出的微波能量，滿足不同食物對不同火力的要求，真正實現了從強火到弱火的自動調控，從本質上改善了微波發射的均勻性，克服了傳統微波爐在食物加熱過程中產生加熱不均的現象。如此一來，不僅做出的飯菜色香味俱佳，還最大程度地保存了食物的營養成份。同時，變頻微波爐還能很好地防止食物纖維組織被破壞和鮮汁外流，而且在長時間低功率烹調時,食品表面或邊緣也不會出現燒過的現象。據有關數據表明：用變頻微波爐烹飪的食物，其維生素C、B1及鈣元素等的保存率均比使用通常方式烹飪要高得多。

　　不僅整體設計美觀，TV025LX3-NBH細節之處也絲毫不遜色。

美的微波爐TV025LX3-NBH

　　電子數控燈光導航，操作更簡潔。

　　黑白搭配，永恒的經典，將廚房點綴的更加溫馨和靚麗，行業藝術家電的領航者。

　　特設快捷加熱按鍵和快速時間輸入按鍵，簡化操作步驟，輕松烹飪。

美的微波爐TV025LX3-NBH

美的微波爐TV025LX3-NBH

　　美的EV025LC7-NR微波爐采用了DIAMOND反射腔體，時尚的腔體設計以表現制造工藝上的更加精細，突顯腔體設計上的頂尖技術。高溫納米銀離子內膽材質可以更加有效的抑菌、除異味，抑菌率可高達99.9%，真正達到除異味的功率。與此同時，利用納米的荷葉效應及其生物仿生技術制成的易清潔效果，有不粘涂層的功效，將有效減少清洗煩惱，輕輕一擦又能煥然一新。

　　小編點評：智能變頻文武火。實現食物在不同烹飪階段對“武火”和“文火”需要的無限自動調控。營養與美味兼得。例如蒸米飯，一開始火力一定要大，水沸騰后火力變小。這樣蒸出的米飯松軟可口，營養又美味。更有DIAMOND反射腔體，時尚的腔體設計以表現制造工藝上的更加精細，突顯腔體設計上的頂尖技術。

　　參考價格：2999元[NextPage]　讓小編覺得神奇的是這款烤箱的名字“3D”，很難想象烤箱這種廚房家電能與“3D”扯上什么關系，前不久美的就帶來了這樣一款3D電烤箱。所謂 3D技術是指上管、下管以及上下管不同的3D智能加熱模式，能滿足不同食物的多種烹飪方式，3D熱源對食物進行立體加熱，使食物受熱更為均勻保證食物的口感與色澤。

美的電烤箱MG25NF-AD

　　美的MG25NF-AD電烤箱一改傳統電烤箱黑色或者紅色的固有外觀，橙色與黑色搭配讓人頗有煥然一新之感，簡單高雅。25升黃金容量的設計即滿足烹飪需求，更不必占用過多廚房空間，即使面積不大的廚房也能輕松搞定。

　　不銹鋼加熱管采用304不銹鋼材質，經過發藍處理，使用時更安全，壽命更長，同時可以自動清潔，烘烤時加熱更為均勻，烹飪食物色澤更好，口感更佳。上發熱管用來燒烤，適用于烤制肉類、土豆片等不易熟的食材。下管用于烘烤，適用于蛋糕、點心等食物。上下管同時發熱則適用于面包、餅干、PIZZA等多種食材，根據食材不同智能調節，激情食物最完美的口感。

　　另外，這款烤箱更有特設的雙層烤架位，上下多方式加熱組合，更具不同美食采用時應加熱方式。

　　精準控溫及控時技術是這款電烤箱的另一大看點。MG25NF-AD電烤箱擁有90-230度高溫區精準控溫，到達設定溫度自動斷電，起到高效節能效果，同時可滿足不同食物烹飪需求，輕松實現烘焙、燒烤等中西點。同時，考慮到不同食物所需烹飪的時間不同，120分鐘超長精準定時并帶響鈴提醒功能，以方便輕松掌握烹飪時間。

　　25L大內腔設計，可以一次燒制一只雞、九片面包、從及整張PIZZA，任何菜色烹飪起來都不再是問題。

　　小編點評：上下雙層烤制模式任意切換，滿足不同食材需求，多種菜單智能調節及時間選擇功能，滿足不同烹飪需求，非常人性化。

[NextPage]智能電飯煲已經取代傳統電飯煲成為市場上當之無愧的主流產品。FZ4010C出自美的旗下，延續優雅香檳色整體風格令人眼前一亮。

美的電飯煲FZ4010C

　　FZ4010C采用全新風格控制面板。表面采用韓國金屬拉絲工藝處理，突出層次感以及質感;功能按鍵以圖標為主，輔以文字說明，與常見智能手機界面風格一致，提升界面科技感及易讀性;參考用戶操作方式及習慣布局按鍵，并突出常用功能按鍵，使用稱心如意。

　　不僅如此，美的FZ4010C電飯煲精選智能上蓋觸摸操作，應用不銹鋼裝飾，差異化高端配色方案。控制面板上置設計，觸摸操作方式，盡顯科技化和人性化;產品外觀裝飾采用金屬風格，區別于行業內普遍使用的注塑件裝飾，且配色上創新應用香檳色與咖啡色的搭配，使產品顯得高檔大方。

　　在烹飪方面，這款電飯煲的表現同樣出色，1.3倍大氣壓的壓力，將煮飯水溫提升到106攝氏度。同時通過加壓、減壓過程的往復，使米飯如跳舞般上下翻滾攪動，受熱更均勻，營養轉化更充分。

　　另有領先的IH電磁加熱技術，可以使電飯煲內膽自行快速發熱，使米飯在內膽內實現大沸騰，從而激發食物的營養與美味。

　　在內部，美的為這款電飯煲選用了3.0MM不銹鋼復合內膽，蓄熱強;內表面使用超級不粘耐用涂層，容易清潔。底部蜂窩設計，擴大受熱面積，加強熱對流，聚能高效。

　　小編點評：FZ4021的外觀采用了非常華麗的香檳金色，暗合高端，奢華的主題，人性化上置式操作模式，省去低頭彎腰的麻煩，時鐘大液晶顯示功能，科技時尚。IH電磁加熱技術，可以使電飯煲內膽自行快速發熱，使米飯在內膽內實現大沸騰，從而激發食物的營養與美味。

[NextPage]　面包機早已經不再是什么新鮮的家電了，用它可以制作各色面包，然而你想過嗎?或者面包機也可以制作出有中國特色的餃子、饅頭、花卷?前不久松下就推出了一款可以制作這些中式美味的新款面包機SD-P104。將經過日本市場多年檢驗的制面包程序引入中國，并結合中國市場的食材及飲食習慣，開發出更適合中國消費者的制面包程序，包括中國料理的制作。揉面、醒面、發酵、烘烤四步輕松搞定。

松下面包機SD-P104

　　SD-P104延續了松下一直以來小巧簡約的設計風格，漂亮更不占多余廚房空間。內部選用高品質低轉速高扭力馬達，工作時噪音更低。內膽底部采用整圈支撐固定模式，因此工作時震動也非常小，細節之處考慮很全面。

　　會用過面包機的朋友往往會遇到這樣的問題，那就是對于面團發酵的掌握問題，發酵過度時烤色變淡，膨脹過高，面包孔洞大，難吃又難看。如果發酵不足的時候烤色變深，面團發不起來，面包更是味道發酸。為了解決這些問題松下在發酵環節應用了雙重溫度感應裝置，保證面團最佳發酵程度。

　　另一方面，松下SD-P104面包機還有獨特的“攪拌技術”及“烘烤技術”，模擬手工揉面的手法和力度，搭載合適的頻率，帶來手工面包的溫暖。以及手工達不到的方便。而且與手工制作相比，更能提供口感的滿足 , 能讓酵母與面粉充分結合。

　　眾所周知，好面包不是一次就烤成的，慢工出細活。面包的烘烤也要分幾個階段，不同的階段需要不同的溫度，以達到理想的烘烤效果，與手工制作相比，更能掌控不同烘烤階段的溫度，更好的調節烤色以及面包皮的厚度。

　　不僅如此，松下SD-P104面包機還有自動投放輔料的功能。使用過面包機的朋友都知道，一般來講輔料是在工程的途中打開蓋子投入，較費事，且輔料容易被打碎。而松下的SD-P104則擁有特別的自動投料設計，這樣一來只要使用定時器功能就能自動作成葡萄干、堅果面包等，非常方便，而且相比人工加料，這樣的自動加料更能讓輔料分布均勻，同時配合“自己研發的面包程序”及“獨特的攪拌技術”，保證口感更好。