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    冬季是感冒高發季節，不僅在作息和日常保暖上要注意，飲食方面也非常關鍵，專家介紹六類家常菜御寒防感冒，助你從飲食上擺脫感冒困擾。

   1、提倡薯類食品做主食

    這種用薯類食品替代主食，不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊烤紅薯。因為薯類食品做主食能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等。

    專家介紹，紅薯含有具免疫促進活性的黏蛋白，對于提高抵抗力很有幫助，可以有效預防冬季感冒問題。

    2、補充維生素A，多吃深綠色和橙黃色蔬菜

    橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉化成維生素A，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。

    綠色蔬菜特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。能夠促進干擾素等抗病毒物質合成，以及高某些免疫指標，預防感冒問題。

    專家表示，西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍等。白蘿卜、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A，也可以適當地食用，預防感冒。

    3、補充優質蛋白質多吃豆類、雞蛋

    蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質，是冬季御寒防感冒的重要元素，其中，優質蛋白質主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。而且動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的，因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。

    專家提醒，優質蛋白補充要適量，否則容易增加腸胃負擔，影響蛋白質吸收和充分利用，也影響其他營養素的吸收利用。

    4、常吃谷物、雜糧、海產品可補鋅

    鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發揮殺菌作用。因此，冬季御寒防感冒，補鋅是不可少的環節。而谷物、雜糧中富含對免疫系統至關重要的鋅，其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。

    5、深色水果可補充維生素C

    維生素C、花青素對激發免疫系統的活力很有效，因此預防感冒要多選擇富含維生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。而且水果每天吃半斤到一斤之間即可，盡量選擇應季的品種比較好。

    6、酸奶補充優質活菌酸

    優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，這一點已經得到醫學界和營養界的公認。因此每天喝2至3小杯酸奶，可以有效預防感冒發生。