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【指南】深秋養生正當時 電壓力鍋煲出好美味

發表時間:2012-11-05      點擊量:1647      來源:

  健康已經成為當今越來越受到關注的話題了,格蘭仕B1100T-50PH7BC電飯煲最大的亮點就是它的健康功能--Fresh糙米發芽功能營養呼吸般的新鮮感!糙米發芽飯!具有發芽糙米才有的對人體有益的所有營養成份,富含比市場上的發芽糙米更加豐富的肌醇成份,發芽糙米里最重要的GABA成份r---aminobutyric酸比市場上的發芽糙米更在豐富。完美的發芽糙米營養成份,最佳的飯味。

格蘭仕電飯煲B1100T-50PH7BC

  LCD液晶超大顯示。面板上提供了多種烹飪功能,包括壓力燒飯/白米快速/粥/營養湯/萬能燉/菜飯/發芽玄米/玄米/五谷飯/東北米,24小時預約。

格蘭仕電飯煲B1100T-50PH7BC

  格蘭仕B1100T-50PH7BC電飯煲保持了格蘭仕以往產品的時尚外觀,超大拉手設計非常新穎,機身上LCD液晶超大顯示屏,除了美觀之外,更能時刻了解電飯煲的工作情況,非常貼心。

 

 

 

  B1100T-50PH7BC最大的特色莫過于它可以方便的制作出發芽米飯。這款電飯煲在煲底、煲頂和煲壁四周均有加熱器,利用微壓力太空立體環流技術,全方位立體環流加熱,更高效均勻,煮出來的米飯彈性度、柔軟度和蓬松度更好,大大提高了米飯的口感和營養,煮粥煲湯時也是色香味俱全,恰到好處。智陣蜂窩內膽是指內膽熱效紋路設計是以六邊形蜂窩狀排列,此種設計能夠讓熱對流更加充分,比傳統平面內膽理加提高能效,熱效率能夠提高30%至50%左右。精煮、超快煮、小米量、煮粥、煲仔飯、冷飯加熱、煲湯及先進多米種選擇功能,讓不同米種獨立程序控制。壓力燒飯,白米快速,粥,營養湯,萬能燉,菜飯,發芽玄米,玄米,五谷飯,東北米,再加熱等,方便實用。

 

 

  除此之外這款電飯煲更有八重安全保護。

  小編點評:智陣蜂窩內膽是指內膽熱效紋路設計是以六邊形蜂窩狀排列,此種設計能夠讓熱對流更加充分,比傳統平面內膽理加提高能效,熱效率能夠提高30%至50%左右。精煮、超快煮、小米量、煮粥、煲仔飯、冷飯加熱、煲湯及先進多米種選擇功能,讓不同米種獨立程序控制。

 

美女廚房 秋季煲好湯

  秋天的主氣是“燥”,燥邪侵犯人體就會出現一系列干燥的癥狀,如皮膚干燥皸裂、毛發不榮,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳無痰或少痰,咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結等等。清潤的湯水可滋潤我們的肌膚和內臟,減輕燥邪對肌體的傷害。“寧可食無肉,不可飯無湯”,妙用合適的紫砂湯煲,加上適合的搭配,自然能收到健康有益的養生奇效。下面介紹幾款適合秋天的靚湯。

  原則:

  1、秋季煲湯適用潤燥的,比如銀耳、梨、蘿卜等,可以加入百合、麥冬、玉竹、蓮子、枸杞、大棗。

  2、其實秋季最好的湯就是青菜湯。水燒開,放入青菜,加淡鹽、少許香油即可。簡單是精華。

  3、秋季煲湯最好不要生姜,秋季也不能煲豬肺湯。

  ◆羅漢果白菜干湯

  羅漢果1/3-1/2個,白菜干50克,瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進湯煲內,先用武火后用文火煲湯,使菜干變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。

  ◆沙參玉竹煲老鴨湯

  沙參50克,玉竹30克,老鴨(大者半只,小者一只)。先將老鴨去毛及內臟洗凈,切粗件;沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個半小時,調味即可。本湯能滋陰潤肺,養胃生津。

  ◆西洋菜蜜棗生魚湯--清熱潤燥老火湯

  清潤可口,有滋潤肺胃、清熱潤燥之功,治療咽干口燥、肺熱干咳、腸燥便秘等。

  (材料〕西洋菜750克、蜜棗5枚、生魚500~600克、豬爭肉120克、生姜3~4片。

  (烹制〕先把生魚去魚鱗、腸臟,洗凈,瀝干水,生油起鍋,稍煎鏟起;蜜棗洗凈、去核、稍浸泡;豬爭肉洗凈;西洋菜洗凈,摘短;然后一起放入瓦煲內,加入清水1200毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲3個小時,調入適量鹽和生油便成。此湯可供3~4人量。

  ◆南杏仁燉雪梨湯

  南杏仁12克,雪梨一個,白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白糖一齊放進燉盅內,加水,隔水燉1小時后,飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。

  南杏參地老鴨湯:補肺氣、滋腎陰,輔助治療肺腎陰虧,肺燥干咳,或咳痰濃稠、氣逆而喘等。

  〔材料〕南杏12克、黨參30克、熟地黃30克、川貝母12克、生姜2~3片、老鴨1只。

  南杏性微溫,味苦、辛,與北杏均有止咳平喘之功,但南杏則長于補肺潤肺燥而止咳喘;

  川貝母性微寒,味甘、苦,功能潤肺化痰,與南杏合用,則潤肺、化痰、鎮咳效果更佳。

  黨參性平味甘,不燥不膩,功能健脾、益氣生津;

  熟地黃性微溫、味甘,功能滋腎陰而止消渴,與黨參同用,健脾滋腎益精。精津之源足,則肺燥可愈。

  老鴨性平,味甘、咸,功能益陰滋液;生姜辛溫,能健胃去腥。合而為湯,共奏補肺滋胃、止咳化痰。

  〔烹制〕南杏用開水燙去衣,黨參、熟地黃、川貝母洗凈,稍浸泡片刻,老鴨洗凈斬件。然后與生姜一起放置瓦煲內,加入清水1200毫升,武火煲沸后,改為文火煲約3個小時,調入適量鹽和生油便可,此量可供2~3人用。

  ◆銀雪耳蜜柑湯:

  用料:銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉適量。

  制作:銀雪耳浸發,隔水蒸一小時。鮮蜜柑剝去外皮,取出柑肉,并去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上,加水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖,待煮沸后,用水淀粉勾芡即可。

  ◆白蓮百合糖水:

  用料:本糠水取鮮百合60克(干品30克),干湘白蓮肉30克,白砂糖30克。

  制作:將鮮百合剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心。然后將鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內,加水,用中火煲約半小時,煲好前5分鐘加進白砂糖即可。

  ◆番茄燉泥鰍:

  原料:泥鰍500克、番茄250克姜片、蔥段各5克、精鹽2克、料酒10克、味精2克、胡椒粉1克、豬油75克

  制法:

  1、將泥鰍放入凈水中,加入菜油,讓其吐盡腹中污物,撈起去頭去內臟待用。番茄洗凈,切成刀塊。

  2、凈鍋下油燒五成熱時,先將泥鰍放入煎一下,再加入姜片、蔥節炒香,烹入料酒,加入清水,燒開后打去浮末,倒入燉鍋中,用中火將湯燉白,加入番茄塊,再燉10分鐘,起鍋入碗加入味精、胡椒粉調味即可。

  特點:

  茄子燉鯽魚:湯濃鮮香,口感奇異,消疲提神。

  原料:鯽魚2尾(500克)茄子300克、嫩豌豆、姜片、蔥花、精鹽、料酒5、雞精、胡椒粉、油

  制法:

  1、將鯽魚去鱗及內臟,茄子去皮切成條。

  2、凈鍋下油燒五成熱時,將鯽魚放入鍋中煎成兩面發黃,入姜片,烹入料酒,加入清水,用大火燒開,打去浮末,倒燉鍋中,用中火燉到湯色發白時,加入茄條及嫩豌豆,改用小火燉15分鐘。再加入精鹽、雞精、胡椒粉調味,入碗,最后加入蔥花即可。

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