根據最近氣象部門的預報,北方大部分地區將有一次降雪過程,氣溫會急劇下降,北方將整體進入冬季。春夏秋冬的養生方法各不一樣,春天在于去乏,夏天祛濕,秋天去火,而冬季則在于藏。這個藏就是說要適當的進補,冬天天氣寒冷,加之,人體循環減慢,因此,需要一些養生滋補的菜肴,對身體進行滋潤和調節,保持機體的正常循環。
冬季進補分為藥補和食補,藥補的要求比較多,需要專業的醫師配置,藥補的進補功效比較急躁,如果身體不是特別虛弱,小編建議大家進行食補。冬季喝湯是比較有好處的,養生湯就是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說,養生湯適合調養體質,養生保健。
養生湯制作起來并不麻煩,南方人一般比較喜歡煲湯,一煲湯就是幾個小時,將食材的營養和味道完全滲透,這樣湯才會入味才會好喝。現在養生小家電的出現,讓煲湯變得簡單起來,制作很容易。
氣溫驟降要進補,進補養生喝湯最適宜,小編今天為大家介紹5大養生湯的做法,讓你冬季巧滋補。[NextPage] 滋補湯1:赤豆鯽魚湯
原料:鯽魚1條、赤豆50克、陳皮2-3片、姜2-3片、蒜適量、鹽、胡椒粉少許。
做法:
1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡發漲開;
2、鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內臟,刮去魚肚壁上的黑膜,沖洗干凈后晾干魚身表面;
3、蒜頭剝去外皮,陳皮用清水泡軟,刮去白膜切成絲;
4、鍋燒熱后倒入油,6成熱后下姜片和鯽魚;
5、將鯽魚兩面都煎成金黃,加入蒜頭煎香;
6、倒入適量清水、陳皮和赤豆大火煮開;
7、轉小火煲1小時左右,加少許鹽、胡椒粉調味即可。
推薦家電:
九陽JYY-50FY1
九陽JYY-50FY1電壓力鍋
九陽JYY-50FY1電壓力鍋外觀素雅大方,簡單勾勒出的花紋起到了畫龍點睛的作用,讓廚房電器增添了些許生活情趣。
九陽JYY-50FY1電壓力鍋采用360度全密封,保證營養不流失。文火熱鍋、武火升溫,高壓燜煮,壓力恒定在70kpa左右,鍋內溫度基本保持115℃食物中膠原蛋白均勻受熱,更易人體吸收。不同食物的營養在恰當的溫度與壓力下完美釋放,在充分保證營養釋放的同時更保證了營養。
九陽JYY-50FY1電壓力鍋采用LCD觸摸界面,美食美味一觸即得。采用電腦版控制,根據食物特性,選擇相應的功能檔,一鍵到位,非常智能。可選菜單有白米飯、香米飯、糙米飯、五谷飯、熬粥、煲湯、蛋糕等非常全面。
九陽JYY-50FY1電壓力鍋的上蓋采用蜂窩式設計,能有效防止水蒸氣低落,影響食物口感。內膽材質為優質晶瓷厚釜內膽,材料經久耐用,更還健康不粘節能。
九陽 JYY-50FY1 | |
產品容量 | 5L |
產品功率 | 900W |
工作壓力 | 10-70kpakpa |
系列名稱 | 沸騰 |
適用人數 | 3-5人 |
預約/定時 | 支持 |
內膽材質 | 遠紅外陶晶厚釜內膽 |
工作電源 | 220V~50Hz |
口徑 | 21CM |
其他性能 | 文火熱鍋、武火升溫;六段調壓,各食各壓。 |
編輯點評:九陽JYY-50FY1電壓力鍋外觀精美大方,采用微電腦控制,能有效防止營養流失。此款電壓力鍋采用智壓睿眼的設計讓壓力可調可視,安全方便。目前此款電壓力鍋的售價為699元,有需要的朋友不妨看看。
九陽 JYY-50FY1
[參考價格] 699元
[NextPage] 滋補湯2:田園蔬菜養生湯
原料:
瘦肉、南瓜、玉米、蘋果、胡蘿卜、西紅柿、鹽。
做法:
1、南瓜、玉米、蘋果、胡蘿卜、西紅柿處理成適當大小的塊。
2、瘦肉買回來后,切大塊。水燒開后放入瘦肉塊、生姜、八角、料酒汆出血水,撈出肉塊洗凈備用。
3、南瓜、玉米、蘋果、和豬肉塊放入鍋中,一次性加入適量的水,大火煲開,小火慢煲1個小時以上。
4、打開蓋子,放入西紅柿塊,繼續煲20分鐘,最后撒少許鹽即可。
推薦家電:
老板CY50-218S電壓力鍋
老板CY50-218S電壓力鍋
老板CY50-218S電壓力鍋采用了獨特的方煲設計,外觀造型獨特,紫色與白色的搭配,看起來高貴大方,連體結構新穎時尚。
功能方面老板CY50-218S電壓力鍋,獨有“變頻精控”烹飪系統,能精確烹飪。0-80 kpa大跨度壓力值,是行業內獨有的高微壓并存技術。118℃沸點極限,釋放食物蛋白質的同時,充分激活鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。高架橋有保溫壓力蓋防凝露設計,有效防止水氣凝結倒流至食物中。
老板CY50-218S電壓力鍋的內膽為創新的N-METER2.0納米聚熱內膽,驟然沸騰,受熱均勻讓食物更加美味。
編輯點評:老板CY50-218S電壓力鍋獨有安全“防爆艙”設計,獨有“十靜雙動”12重安全保護,充分保證了使用過程中的安全問題。時間倒計時顯示及烹飪完畢鈴聲提示都顯得非常人性化。此外,老板CY50-218S電壓力鍋可設定24小時超長預約定時。自選保壓時間0-120分鐘可選,非常方便。
老板 CY50-218S
[參考價格] 1368元
[NextPage] 滋補湯3:海帶豆腐湯
原料:
主料:嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g
配料:干蝦米10g
調料:濃縮雞汁1大勺、雞粉少許
準備:
豆腐切成5厘米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片;
做法:
1、鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻;
2、將切好的豆腐塊放入湯中;
3、大火燒開后轉小火,將海帶片放入湯中;
4、加入洗凈瀝干水分是干蝦米;
5、再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻;
6、中火煮3分鐘,加入適量雞粉調味即可。
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蘇泊爾電壓力鍋CYSB50FC9-100
蘇泊爾CYSB50FC9-100電壓力鍋
蘇泊爾CYSB50FC9-100電壓力鍋采用全新方型時尚外觀設計,現化廚具品昧典范。不同于傳統壓力鍋鍋蓋是裸露的金屬,表面溫度極高,使用時極易燙傷,蘇泊爾CYSB50FC9-100采用了360度全包冷外殼技術,360度全面防燙,安全全面升級。
蘇泊爾CYSB50FC9-100電壓力鍋采用創新按鍵式排氣技術,急速降壓,輕松快捷。創新“雙頻控壓”科技,采用電子機械雙重控制,完美模擬傳統明火烹飪技術,猛火助力,使食物烹飪味香汁濃,味道更濃郁。
蘇泊爾CYSB50FC9-100電壓力鍋采用一次成型的不銹鋼內蓋,內蓋突出物極少,清洗方便無死角,幫您避免了細菌滋生的可能,保證了您的健康。此過的內膽為陶晶內膽,是在鋁質基層上燒結納米陶瓷結晶層,這種內膽化學性質穩定,有很好的不粘性能,硬度很高。這本書的內膽可以用鋼絲球清洗的不粘內膽,適合做各種食物。
從控制面板我們可以看出,此鍋功能強大,可以選擇煮飯、煮粥、煲湯、肉類、蹄筋、魚類、雞鴨、牛羊、豆泥、雜糧、寶寶食品、蛋糕等。12種功能,配合三種不同的口感,完全滿足您的各種需求。
編輯點評:蘇泊爾CYSB50FC9-100電壓力鍋采用雙頻控壓,溫度更加精準,能將食材的營養更大程度的釋放出來。外觀獨特,更加安全,功能強大是這款電壓力鍋的特點。目前此款電壓力鍋的在網上商城的促銷價格為649元,有購買計劃的朋朋友可以參考一下。
蘇泊爾 CYSB40FC5
[參考價格] 649 元
[聯系方式] 京東網上商城
[NextPage] 滋補湯4:羊肉粉湯
原料:
羊后腿肉80g、牛棒骨或牛尾骨500g、豆腐50g、粉條30g。
輔料:
青菜20g、西紅柿15g、香菜2,生抽兩勺,大蔥一根,花椒5粒,料酒兩勺,姜適量。
做法:
1、鍋中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和異味后,清洗備用。
2、湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,姜片,倒入料酒,大火煮開。
3、保持大火10分鐘后轉為小火,慢慢熬煮3個小時。
4、好的牛尾骨燉后湯色濃白,加了姜片和蔥段可以祛腥味,營養非常豐富。
5、同時另煮一鍋水,將紅薯粉條煮至八成熟。
6、羊后腿肉用肉錘或刀背拍松軟,切成薄片。同時準備好豆腐,西紅柿,調料等。
7、鍋中準備好牛骨原湯,可適量放入幾粒花椒提味,也可以不放。
8、湯開后放入粉條,西紅柿,豆腐同煮10分鐘。
9、接著倒入切片的羊肉,保持大火沸騰的狀態。
10、羊肉大概煮3分鐘就熟了,如果是冷凍切薄片的羊肉,像燙火鍋一樣燙熟即可關火。
11、接著倒入生抽,加入鹽,青菜或香菜即可出鍋。
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韓派HP-70SM1電壓力鍋
韓派HP-70SM1電壓力鍋
韓派HP-70SM1電壓力鍋采用優質不銹鋼材質,金屬拉絲表面不易產生刮痕,也不易留下水印,給清潔工作帶來了不少便利。簡潔大方的外觀,能很好的融入廚房家居,小巧的身材,不會占用太多的空間。
韓派HP-70SM1電壓力鍋集多種功能于一身,煲飯效果極佳,在口感和米種方面都能隨心選擇。操作簡單這款電壓力鍋也是十分便利,只需輕輕一按,無需看管,片刻功夫就能享受到美味。
韓派HP-70SM1電壓力鍋可設定24小時定時與預約,高效節能,非常方便。烹飪過程中韓派HP-70SM1電壓力鍋采用全密封110℃烹飪,能鎖住營養,同時讓食材口感更佳。
韓派 HP-70SM1 | |
產品容量 | 3L |
產品功率 | 700W |
適用人數 | 2-4人 |
內膽材質 | 不銹鋼內膽 |
工作電源 | 220V~50Hz |
產品重量 | 3.64KG |
編輯點評:韓派HP-70SM1電壓力鍋采用12重安全保護,增加了使用過程中的安全系數。單手合蓋的設計,讓使用過程變得輕松方便。此款電壓力鍋的上蓋可拆卸,便于清潔,不存留衛生死角,有效防止細菌滋生。此款電壓力鍋目前在網上熱賣,售價僅為238元,有購買需求的朋友們不妨關注一下。
韓派 HP-70SM1
[參考價格] 238元
[聯系方式] 京東網上商城
[NextPage] 滋補湯5:北極蝦蛤蜊冬瓜湯
原料:
主料:北極蝦、蛤蜊、瑤柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、蔥
調料:鹽、胡椒粉
做法:
1、瑤柱用溫水略浸泡,火腿切薄片,兩種食材一起放入鍋中加入生姜絲先大火煮開轉小火煮一會;
2、冬瓜用挖球器挖成圓球,加入煮過的湯中,再次煮至半熟,加入菌菇一起繼續煮;
3、最后加入北極蝦再次煮沸,調入鹽、胡椒粉、蔥花即可。
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九陽50YS7電壓力煲
九陽電壓力煲50YS7
九陽50YS7電壓力煲采用不銹鋼材質的鍋體和內膽,具有強度高,清潔方便,外形靚麗等優點。此款電壓煲獨有智能調壓技術,可以根據所選食物種類的不同,自動設定對應壓力,方便快捷,烹飪出來的食物口味也更為純正。
九陽電壓力煲50YS7主要烹飪功能有:米飯、排骨、熬粥、煲湯、蛋糕、魚、牛羊肉、紅燒肉、雞鴨肉、豆﹒蹄筋。同時具有多重口感選擇,隨心所欲好口味。
上蓋采用易開易合設計,輕輕扳動手柄即可打開。易清洗結構,可拆洗上蓋,清潔更簡單
九陽 JYY-50YS7 | |
產品容量 | 5L |
產品功率 | 800W |
工作壓力 | 10-90kapkpa |
預約/定時 | 支持 |
內膽材質 | 硬質氧化內膽 |
工作電源 | 220V~50Hz |
產品尺寸 | 300×300×320MM |
口徑 | 26CM |
產品重量 | 7KG |
其他性能 | 多重口感選擇;智能調壓技術;上蓋易開易合;五谷米飯一鍵烹。 |
編輯點評:九陽電壓力煲50YS7現售價僅為599元,在同類產品中比較有競爭力,加之其智能控壓技術的優勢,正在考慮購買電壓力煲的朋友一定不要錯過。
九陽 JYY-50YS7
[參考價格] 599元
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