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    壓力沉重

    “別家企業的情況如何？”類似這樣的問題，是近段時間企業主交流最多的話題。對廚電小企業來說，2011年下半年壓力顯得非常沉重。強勁的競爭對手，不斷規范的行業標準，企業之間拼的不僅是價格，更是實力、科研和服務綜合之戰。

    資金是制約廚電小企業發展的最根本問題，流動資金尤甚。進入淡季，企業明顯感到玩轉不起來，有單也得仔細算計能否應付下來，甚至有的有單也不敢接。拿著真金白銀去跟上游的配件供應商對等交易，如果下游的買家不能及時實現貨款交付，就會產生一個資金空白檔，如果資金把握不準確，就有可能造成關門倒閉結果。

    成本日益高漲，市場終端的價格卻始終無法提上去，于是只能在屬于自己的那部分利潤中不斷擠壓，賺的錢越來越少，支出卻不斷攀升，走進一個高負壓的經營困境。

    三四級市場被侵占

    “找牌子就像找女人找對象一樣，要看這個商標是誰的？再看他的老板的思路如何？商標是女人，老板是丈母娘，一不留神呢！就會讓你破產。好的女人會讓你家業興旺，那壞的呢！就不說了，大家都知道！”這是流傳在經銷商群中的一段話，其中也透露出商家選擇合作伙伴意識的轉變。廣西玉林廚電經銷商李總坦言，自己主要做三四級市場的批發生意，之前做雜牌的產品利潤還是可觀的。比如一臺煙機，如果選擇雜牌入貨價大概是400元左右，隨著大品牌的入侵，如果換了選做品牌成本會一下子提升很多。但是這個時候再不做品牌的話，又會被擠壓甚至擠出市場。與李總相似的經商經歷還有福建的王生，“現在連農村自己蓋房子的農民都知道選擇品牌廚電。”消費者的選擇反過來影響了商家的采購。

    曾經是小企業的生意寶地的三四級市場開始淪陷，市場的丟失標志著小企業的出路遇到困難。“生意難做其實不是市場存在問題，是因為消費者的觀念改變了。”河南鄭州一經銷商認為，做雜牌產品利潤雖然高，但是擔當的風險也是比較大，現在隨著產品網絡的進一步完善，做正規廠家的產品還是顯得更有保障。另外，諸如美的、長虹、康佳等品牌的專賣店形式是構成三四級市場被侵占的強勁對手，“專賣店給消費者的第一印象是專業全面，同時售后服務也更有保障！”沈陽金大哥坦言，其實這二年時間來，一直在不斷尋找發展潛力的成長性品牌合作，帥太、伊萊克等類的企業就商家樂意合作的企業。

    地方各級的工商質檢部門也加大了對產品的檢查力度，這也是促使小企業加快撤退的重要原因之一。“查到肯定要沒收或者罰款的，風險太大，不樂意做了。”河北滄州鄭大哥說，市場的進一步規范其實是推進了商家的發展，不合格產品害人害己。

    “Hold”住了嗎

    “Hold”，是這個階段的廚電小企業的真實境況。 [NextPage]“盡管面臨的困難多多，但我們還是有信心堅持下去。”中山南頭某家只有20多人員工的企業負責人李生介紹，開源節流是目前自己企業運營的基本原則。今年八月份的中國小家電展上，找來了10家客戶能有效幫助企業渡過今年的危機，盡管企業規模是小了點，但是公司的節能灶確實是款不錯的產品，目前缺的是市場推廣費用，不過，李生相信只要產品好品質好，通過百姓的口碑宣傳一樣能取得不錯的業績。

    當然，小企業也未必全部做的是雜牌或者品質一般產品，也不缺一些質量好的企業。這部分企業主要是受到渠道鋪設影響，目前已經有企業主動在營銷模式上進行創新，比如考慮網購、電視購物等渠道進行新營銷。

    產品轉型又是另外一部分企業的新選擇。2010年掛燙機、足浴器、取暖桌讓部分的小企業狠狠賺了一把，這其中不乏廚電企業轉型的企業。今年下半年重新轉型做其他產品的企業也為數不少，“與其坐等不確定的結果，還不如主動去適應市場變化。”由于小家電產品品種繁多，標準不明確，因此給轉型的小企業提供了更多的選擇。

    雖然面臨的形勢非常嚴峻，但是這群活躍在家電行業的小企業就猶如游擊隊，他們靈活的經營本性始終保持，或者有一天他們在某條路上走對了，就會繼續堅持，成為某細分產品上的優勢企業，但是如果這種情況得不到改善，那么這種不斷轉變的形式將會繼續保持，給行業帶來一些或好或壞的影響。