近日,容聲冰箱憑借Nanofresh納米負(fù)離子保鮮技術(shù)獲得國際食品安全協(xié)會冰箱食品安全存儲唯一推薦,這也是全球首個冰箱品牌獲國際食品安全組織推薦,因此,這一事件備受業(yè)界關(guān)注。“冰箱作為食品冷鏈的終端環(huán)節(jié),直接關(guān)系著消費者舌尖上的安全,為了確保老百姓能夠吃到更加安全的食品,所有冰箱企業(yè)都需要投入大量的人力、物力來進(jìn)行殺菌、保鮮技術(shù)的研發(fā)。”容聲冰箱技術(shù)發(fā)展部孔冬博士在接受采訪中表示。?xml:namespace>
近兩年,各冰箱企業(yè)紛紛推出各種保鮮技術(shù)及殺菌、保鮮冰箱產(chǎn)品,然而讓殺菌、保鮮性能良好的冰箱走進(jìn)每一個普通消費者的家庭還需要整個冰箱業(yè)的共同努力。在國際食品安全協(xié)會主辦的“捍衛(wèi)舌尖上的安全——冰箱保鮮技術(shù)跨界專家鑒定會”上,容聲冰箱相關(guān)負(fù)責(zé)人也向行業(yè)發(fā)出呼吁,冰箱業(yè)要重點關(guān)注冰箱殺菌性能和保鮮技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用,認(rèn)真考慮消費者對冰箱食品安全存儲的需求。
事實上,殺菌、保鮮技術(shù)不僅對終端食品存儲十分重要,對運輸中的食品安全更至關(guān)重要。國際食品安全協(xié)會副主席、華儲網(wǎng)總裁袁永康在會上發(fā)言并表示,蔬菜水果從產(chǎn)地到銷區(qū)可能需要經(jīng)過1至2天甚至更長的時間,這一過程對果蔬的安全非常不利。因此,“完善我國食品安全冷鏈運輸,無疑對冰箱和制冷產(chǎn)業(yè)是一個機(jī)會,也是一次挑戰(zhàn)。容聲Nanofresh納米負(fù)離子保鮮技術(shù)的推出對于農(nóng)產(chǎn)品等生鮮產(chǎn)品的冷鏈運輸具有重要意義,通過技術(shù)手段可以有效保證食品的安全和口感,讓消費者吃的放心,真正確保舌尖上的安全。”(家電中國網(wǎng)www.fmcac.com)
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