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    引 言：

    近兩年來大家對于IH電磁電飯煲已經并不陌生了，其實采用IH電磁加熱方式的電飯煲在日本已經流行了多年，在中國只是近兩年才被國人了解。IH電飯煲依靠磁力線穿透鍋體進行加熱，讓大米快速升溫，迅速吸熱，幫助米粒充分吸水，每一個烹飪環節都能做到火力均勻。因此當人們真正接觸了解到IH電磁電飯煲的好處時，都對采用這種技術的電飯煲贊不絕口。

    九陽一直是國內小家電品牌中的翹楚，在豆漿機領域可謂是一直引領技術的發展，不過近幾年九陽也開始在廚房家電領域大展拳腳，從市場占有率來看，九陽電飯煲、電壓力煲等廚房電器的市場占有率還是相當不錯的。因此當國內IH電磁電飯煲技術大行其道的今天，九陽自然也不會放棄這塊蛋糕，采用最新IH技術的電飯煲JYF-I40FZ01已于4月20日正式問世。

    此款電飯煲采用IH加熱系統，從底部到側壁均勻加熱，配合不銹鋼三層符合內膽，底部60度角設計，更利于米飯沸騰翻滾。近期萬維家電網對九陽JYF-I40FZ01電磁電飯煲做了詳盡的評測，一直關注九陽廚房電器產品的朋友們不妨跟隨筆者一起來了解下這款產品。[NextPage]   九陽JYF-I40FZ01電飯煲采用的是方型煲的設計，這種外觀在電飯煲中的運用已經不足為奇了，九陽JYF-I40FZ01電飯煲在顏色方面的運用還是比較匠心獨運的，彩鋼外殼搭配香檳金讓這款電飯煲看起來貴氣十足。

 
九陽JYF-I40FZ01電飯煲側面展示

控制面板特寫

    九陽JYF-I40FZ01電飯煲的頂部有一塊超大觸摸面板，液晶顯示，科技感十足。功能方面也十分豐富，不僅在米種、口感方面可根據自己的喜好隨心選擇，更還獨具冷飯加熱功能，使冷飯在加熱的過程中不會因加熱時間過長而口感硬，營養流失。

上蓋的注意事項

上蓋特寫

    九陽JYF-I40FZ01電飯煲內蓋采用不銹鋼材質，手觸不留痕跡，易清洗。采用膠圈密封，密封性能更出眾。

    九陽JYF-I40FZ01電飯煲的內蓋只需輕輕一推即可輕松拆卸，給清潔工作帶來不少便利。

內膽特寫

    大家都知道電磁電飯煲最重要的就是內膽，九陽JYF-I40FZ01電飯煲內膽為勻火鋼釜3.4mm超厚鍛造，通過外層精鋼360°感應發熱，將熱能緊鎖在鍋內，每一粒米飯接受同樣的熱量，同時配合底部60°黃金沸騰角，可形成強烈的熱對流，米粒翻滾均勻，能激發米飯原有香甜。[NextPage]  既然是花了大價錢買了升級換代的新產品，大家對于九陽JYF-I40FZ01電飯煲的煮飯效果自然是有所期盼。我們對這款電飯煲的實際能力做了測試，大家不妨來直觀的了解一下。

    使用附送的量杯，能很好的掌握水和米的比例，使米飯口感更好。

    根據水位線提示，加水至兩杯米所需要水位線位置。

    通電后根據實際情況選擇米種，按個人口味習慣選擇口感，選好后按開始鍵即開始蒸煮。

    九陽IH電磁電飯煲的電磁線盤由60根電磁線結合成32股導熱源立體密繞而成，緊密貼合在內膽外側，內膽整體均勻發熱，火力強勁有力，米飯受熱一氣呵成，熱效率更高。環繞立體加熱技術，模擬傳統柴火燒飯方式，通過電磁線盤產生磁力線讓內膽自身發熱，發熱面積對比普通飯煲增加50%，瞬間大火力加熱米飯，熱量直透米芯，讓米飯粒粒噴香。

耗電量特寫

    九陽JYF-I40FZ01電飯煲蒸煮米飯耗時40分鐘，耗電量為0.2347度。九陽JYF-I40FZ01電飯煲采用“古法煮飯方式”，精準控制每一步煮飯程序，在沸騰過程中能充分激活大米糖化酵素，使大米能充分釋放營養、甜度倍增，重現柴火飯的味道。

悶飯效果展示

    從圖片中我們能夠看到，每粒米飯都因充分吸水而飽滿剔透，米飯的香味在燜煮的過程中就已經散發出來，開蓋后更是米香四溢。[NextPage]

    隨著科技的發展，電飯煲煮飯糊鍋的現象越來越少出現了，內膽也變得非常容易清洗。

    將米飯全部盛出來可見九陽JYF-I40FZ01電飯煲底部沒有出現糊底的情況，飯粒也沒有殘留，不像老式電飯煲,還需要使用工具進行刮蹭，清潔工作大大減少。

    由于蒸煮米飯沒有什么油漬，因此在清潔內膽時只需用清水直接沖洗，用百潔布簡單擦拭就可達到清潔效果。[NextPage]

    評測總結：

  
內膽及底座細節

配件展示

    外觀方面，九陽JYF-I40FZ01電飯煲新穎大方，顏色沉穩，大尺寸液晶顯示屏更是彰顯科技感，精良的做工不失大家風范。

    九陽JYF-I40FZ01電飯煲采用行業領先的電磁環繞立體加熱技術，利用IH線圈的磁力線讓不銹鋼內膽自然發熱，發熱面積增加50%，大火力滲透每一粒米飯，晶瑩剔透，米飯營養充分釋放，香甜可口。高端技術，親民價可以說是對這款電飯煲產品最好的詮釋。九陽JYF-I40FZ01電飯煲近期震撼上市，有購買電飯煲計劃的朋友們可以關注一下。