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[原創(chuàng)]肯德基“豆?jié){門”再引憂患消費者更愿意實踐型購買

發(fā)表時間：2011-08-04 點擊量：978 來源：

新聞回放：日前，國內(nèi)部分肯德基的純豆?jié){被揭秘是用豆?jié){粉沖制而成，不是現(xiàn)場磨制的，并且這沖兌的豆?jié){還是中國東北某廠家生產(chǎn)的，按照豆粉的出廠價消費者就可以計算出一杯豆?jié){的銷售成本只有0.7元錢，

但是肯德基卻賣到了7.5元一杯。這一件事的曝光引起了中國消費者對該公司的不滿和指責(zé)，媒體及網(wǎng)民稱之為“豆?jié){門”。

資料圖片

肯爺爺事發(fā)N天后，麥大叔也很配合的上演了“暴曬”事件。有網(wǎng)友發(fā)帖稱，在麥當(dāng)勞北京密云鼓樓餐廳門口看到堆放著一箱箱的貨物，裝的都是包著保鮮膜的漢堡原料面包。到上午10時許，這些面包還在路邊曬著，保鮮膜里已布滿水汽；有的保鮮膜還被撕開了，面包直接裸露在外。該網(wǎng)友同時配發(fā)圖片進(jìn)行說明，并笑稱，“曬熱了直接做漢堡都不用加熱了？還是曬曬更健康啊！”

網(wǎng)友的冷幽默確實落到了消費者的心坎上，那句“還是曬曬更健康啊”，再次促動了消費者的神經(jīng)。什么品牌、什么安心早餐，已經(jīng)再沒有可信之處。記者在賣場中了解到，豆?jié){機(jī)的銷量穩(wěn)中有升。雖然不至于因食品安全問題都轉(zhuǎn)移到小家電的身上。但是豆?jié){機(jī)等小家電確實被“圍觀”。

記者在走訪賣場時注意到，比起傳統(tǒng)的僅僅是咨詢、對比購買的情況，目前越來越多的消費者更愿意看到商家的現(xiàn)場實踐。

“能不能實際給操作一下怎么做這個豆?jié){啊？”一位看似有70歲左右頭發(fā)花白的大娘問起銷售人員。

“這只有食品原料，要是能現(xiàn)場給演示操作一下就好了。”不足10分鐘記者就在某賣場的小家電區(qū)聽到了幾次這樣的問訊。

記者簡單總結(jié)了一下，發(fā)現(xiàn)不管是年輕人還是年紀(jì)較大的人多喜歡看到現(xiàn)場能有專業(yè)銷售人員演示操作。

“我希望最好能消費者要求演示哪種制作，就現(xiàn)場演示哪些。”上班族王剛說，平時自己和愛人工作很忙，家里倒是添了不少小家電，可要么是因為不會操作要么就是因為麻煩，都被閑置了。現(xiàn)在都是高速時代，我喜歡商家能現(xiàn)場多演示、我們可以學(xué)習(xí)一下。這樣也許會更熟練的操作，比如我就喜歡自制這種食品，我就學(xué)會這種方法。而且有商家演示，我們也能現(xiàn)場看到這個機(jī)器到底怎么樣，相信用事實說話會更有消費潛力。

“我希望商家能多做幾種樣式，這樣會讓我感到物超所值。”50多歲的張阿姨表示，自己很喜歡做些特色美味，可是有些食品還得要用小工具輔助一下。比如電壓力鍋功能很多，但是具體怎么做更美味，感覺光看說明書太有限，很多功能沒開發(fā)。很浪費這么好的鍋，所以希望商家能有個演示最好是一個交流型的，大家可以暢所欲言的把自己的經(jīng)驗和大家分享，這么大歲數(shù)了這些高科技研究起來還真有點慢。

某小家電品牌負(fù)責(zé)人告訴記者，一般商家都喜歡在周末或者重大節(jié)日進(jìn)行一些演示，平時的話由于客流量等問題，這種演示較少，除非顧客強(qiáng)烈要求。不過聽到顧客這樣的聲音和需求總是好的，這樣也方便公司更好的進(jìn)行產(chǎn)品銷售，畢竟以人為本的銷售才是永久的。

看來食品安全問題所帶動的小家電銷量提升只是第一步，能更好的與消費者互動、知消費者所想，以真產(chǎn)品、真質(zhì)量、真價格帶動銷售才是根本。說白了，好東西大家都會認(rèn)的。