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10月10日，由中國五金制品協會、奧維云網、蘇寧易購共同舉辦的“2020中國廚衛創新發展峰會”在上海成功召開，此次活動以“場景重構 智啟未來”為主題，深度探討在大環境不利的影響下，廚衛產業如何從智能家居及生態場景角度破局，智啟未來。

場景重構，廚衛行業破冰前行

近些年，受房地產政策影響，廚電行業發展放緩，而疫情黑天鵝事件，又讓整個行業再次受創。峰會上發布的《2020中國廚衛產品消費洞察白皮書》也表明了消費需求對行業未來趨勢具有深刻影響。此次峰會的舉辦正是為了在逆境之中，探尋行業破冰突圍之路。廚電行業銷售出現從單品到一站式解決方案的轉變，是緊隨消費需求升級的必然選擇。

作為行業最早一批洞察到“場景化”需求的企業，老板電器基于中式烹飪研究，發布了“老板4件套”套系化產品，以“煙、灶、蒸、洗”一站式解決中式烹飪各環節難題。會議上，老板電器總裁任富佳與行業分享了品牌的“破冰”之行。在他看來：當前，廚電消費主力人群已經迎來了后浪的時代，中國廚房正在經歷的“本土化“、“復合化”、“精品化”、“智能化”這四大趨勢的深刻變革。而老板電器也正引領和實踐著這些趨勢的變化，努力推動廚電產業新生態的構建，創造中國新廚房。

（老板電器總裁任富佳演講）

探索四大趨勢，聚焦更懂中式烹飪

任富佳從“本土化”、“復合化”、“精品化”、“智能化”四大趨勢的深刻變革進行解讀，本土化層面，他表示，中國人獨有的烹飪方式要求在中國廚房需要更懂中式烹飪的廚房電器，老板電器把產品創新的邏輯重新定義為用更懂中式烹飪的靈魂，來創造性地解決中式烹飪的負擔，因此在產品的硬件標準上提出了“更強性能、更優空間、更多功能”，以此提供真正適合中國廚房的解決方案；而復合化層面則是在今年提出的“中國新廚房，老板四件套”的理念，推出了包括分體套系和集成套系在內的多個解決方案，基于使用場景實現跨品類間的高度協同，擁有統一的工業設計語言、統一的技術語言、統一的文化理念，以及產品形態上的更有機整合與疊加，使得組合后的各個產品擁有更佳的使用體驗；精品化趨勢的實質是通過產品和技術層面的升級支撐行業的高端化升級，讓消費者體驗到更加高品質的產品；至于智能化，任富佳強調，烹飪是一個創造奇跡的過程，同樣的食材，在不同的烹飪者用不同的烹飪手法，可以烹飪出千萬種不同的結果。因為不同，所以獨特和美好；同樣，烹飪是要有付出的，是需要有參與感的。通過科技來優化烹飪過程中那些可以交給機器的繁瑣環節，從而降低人們參與烹飪的門檻，提升參與烹飪的意愿，還原出一個更便捷，更健康，更有趣的體驗。總結一句話“找到家庭的溫度，鏟平生活的不便，增加烹飪的質量”。

此外，老板電器也是成為行業首批加入鴻蒙計劃的成員，將進一步與鴻蒙體系中的其他智能家居產品、個護健康產品實現在技術、數據上的互聯互通，開啟更多智慧想象空間。通過科技來優化烹飪過程中那些可以交給機器的繁瑣環節，從而降低人們參與烹飪的門檻，提升參與烹飪的意愿，還原出一個更便捷，更健康，更有趣的體驗。

《中國新廚房白皮書》，呼吁行業共創中國新廚房

作為高端廚電領導品牌，老板電器在今年9月也已聯合中國五金制品協會、中國城市科學研究會發布了《中國新廚房白皮書》（2020版），老板電器總裁任富佳也在峰會現場再次呼吁主管單位及協行業協會：擴容廚房的面積、調整精裝修廚房的設計、制定廚電的新標準、促進廚房新消費，共同構建產業新生態，改變中國廚房的現狀。任富佳還提出把創造的文化貫穿始終，傳遞文化自信，加深對烹飪的研究，引領中國廚房新消費、新風向、新趨勢。憑借著卓越的洞見以及前沿科技力，老板電器正引領和實踐著行業趨勢變化，努力推動廚電產業新生態的構建，創造中國新廚房。

2020年注定是不平凡的一年，廚電行業在經歷了震蕩過后，亟待拐點的到來。而此次峰會的舉辦，闡明了行業發展方向，更堅定了每一個廚電人的信心。老板電器在此次峰會上還榮獲2020年度中國廚衛產業領軍品牌、創新科技獎、2019年度中國吸油煙機“高效凈化環保之星”產品獎等多項榮譽。這也要求其作為行業領導品牌，要肩負起民族品牌的責任，傳承中式烹飪文化，不斷推出高端、專業的廚房電器，更好地為中國家庭服務，踐行企業“創造人類對廚房生活的一切美好向往”的使命，創造中國新廚房。