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      萬家燈火團圓時，“全球13連冠”的海爾冰箱用一道道“年夜飯”呈現(xiàn)出全新的生態(tài)美食成果。

      2月8日起，海爾冰箱在微博發(fā)起#曬年夜飯 贏家鄉(xiāng)菜#活動。截至目前，已有來自全國30多個城市，超1200多個家庭曬出海爾食聯(lián)網“年夜飯”。而這些獨具中國味的“年夜飯”，也曬出了海爾食聯(lián)網的美食生態(tài)布局。

打破地域限制，一桌“年夜飯”盡享中國味

      特殊情況下，春節(jié)原地過年的人不在少數(shù)。異地過年，怎樣才能吃到來自家鄉(xiāng)的美食呢？海爾食聯(lián)網推出的“年夜飯”以覆蓋各菜系的16道大餐給出了解決方案。

      截至目前，在海爾冰箱發(fā)起的#曬年夜飯 贏家鄉(xiāng)菜#活動中，來自30多個城市的網友曬出了食聯(lián)網的同款年夜飯。2月11日，一位河北用戶曬出湘菜剁椒魚頭，并留言道：“老家在湖南，今年雖然沒辦法回家過年，但也吃到了家鄉(xiāng)味，感覺很溫暖?！?/p>

      當然，用戶不僅可以吃到家鄉(xiāng)的味道，還能嘗盡全國各地的珍饈美味。據(jù)悉，海爾食聯(lián)網“年夜飯”包含北京烤鴨、紅燒獅子頭、老底子醬麻鴨等16道美食大餐，覆蓋京、湘、魯、粵等東西南北菜，可謂一“宴”俱全。

生態(tài)覆蓋行業(yè)，1.5萬家庭選擇海爾食聯(lián)網“年夜飯”

      線上，#曬年夜飯 贏家鄉(xiāng)菜#活動熱度持續(xù)攀升；線下，海爾食聯(lián)網“年夜飯”也已賣出12萬道菜品，走入了1.5萬家庭。
這一亮眼成績背后，則是“場景替代產品、生態(tài)覆蓋行業(yè)”的轉型模式。實際上，海爾食聯(lián)網“年夜飯”來自于智慧美食生態(tài)平臺，在該平臺，大廚提供專利秘方、美食企業(yè)提供預制品食材、物流企業(yè)提供冷鏈運輸……整體實現(xiàn)從食譜、預制品、運輸、儲鮮、溯源到烹制的全流程閉環(huán)。

      以往，想吃一道“北京烤鴨”有兩種選擇：下館子或者點外賣。而如今，用戶在購買鴨胚后，只需要將其放入烤箱，通過冰箱和烤箱的聯(lián)動即可坐等美食出爐，和傳統(tǒng)40道工序烹制的烤鴨口感一致。

      從賣冰箱到賣年夜飯，海爾食聯(lián)網智慧美食平臺以預制品形式革新廚房及傳統(tǒng)飲食?？梢灶A見，從“吃得飽”“吃得好”到“吃得精”的飲食需求過渡中，海爾食聯(lián)網還將帶來更多驚喜。