主料:新鮮鯽魚
配料:豆瓣醬、鹽、色拉油、白醋、白糖、蔥、姜、蒜等。
做法:先將油倒入阿迪鍋內(nèi)加熱,然后將豆瓣醬放入鍋內(nèi)膽中翻炒1分鐘左右,再把處理好的鯽魚(去內(nèi)臟、洗凈魚身改刀)放入,翻轉(zhuǎn)魚身使其兩面沾上豆瓣醬,將少許鹽色拉油、蔥、姜、蒜與白醋放入,蓋鍋蓋,選擇魚類鍵,工作結(jié)束泄壓即可。
用電餅鐺做出來的比薩味道可與必勝客比薩媲美。
準(zhǔn)備:
1)用活性干酵母發(fā)好面。面粉、鹽、雞蛋、油、酵母、水,拌和均勻成大面團(tuán)后,分成3個(gè)小球,蓋上保鮮膜,發(fā)后待用。
2)紅,青柿椒,土豆絲,洋蔥,發(fā)好的干香菇(攢干水份)切絲,裝盤。
3)臘腸切圓片備用,剝好的蝦肉備用。
4)做比薩專用干酪絲一袋(超市有賣)
5)番茄醬,精鹽,黑胡椒備用。
操作:
1)電餅鐺通電,兩面都刷層油。
2)放上搟好的餅胚(別太薄),刷一層番茄醬,擺放蝦仁,土豆絲,蓋上蓋一分鐘。
3)打開蓋,依次放干酪絲,香菇絲,紅綠柿子椒絲,臘腸片,洋蔥絲,蓋蓋2分鐘。
材料
培根150克,竹筍數(shù)根,,酷客100奧爾良烤肉料20克,清水.
做法
<!--[if !supportLists]-->1.<!--[endif]-->酷客100烤肉料包裝,可選用是奧爾良口味的。
2.稱重好用料,1:1的加入清水,攪拌均勻。
3.將稀釋的腌料倒入保鮮盒中。
4.放入培根,浸泡在腌料中。
5.蓋上盒蓋放入冰箱冷藏腌制3-4小時(shí)左右。中途取出翻面。
6.用的竹筍,很方便。竹筍營養(yǎng)很高。
7.取出一條培根,把竹筍斜著放在一側(cè)。
8.慢慢交錯(cuò)的卷起。
9.用竹簽扎牢固定。竹簽提前用清水浸泡,這樣不容易烘焙的時(shí)候糊。
10.放入預(yù)熱的烤箱,中層,烘焙10分鐘即可。
制作方法:
1. 烏雞洗凈切塊,紅棗洗去浮灰,姜洗凈切片。
2. 山藥去皮切滾刀塊,泡入水中備用。
3. 鍋里倒水燒開,放入烏雞焯水。
4. 焯好的烏雞洗去表面的浮沫。
5. 處理好的烏雞放入鍋中,放入姜片、紅棗,倒入清水,大火燒開后改小火鍋煲一個(gè)小時(shí)。
6. 1個(gè)小時(shí)候放入山藥煮開,繼續(xù)用小火煲半小時(shí)。
7. 放入鹽調(diào)味。
8. 出鍋前撒上胡椒粉。
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