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　　此外，人民網(wǎng)日前發(fā)布的《2011年中國廚電白皮書》顯示，整個(gè)廚電市場呈現(xiàn)出“群雄逐鹿”的競爭態(tài)勢。家庭擁有占比最高的品牌僅高出最低者6個(gè)百分點(diǎn)，龐大的市場與集中度不高，致使多種品牌紛紛涌入到該行業(yè)中，抓緊搶占市場份額。

　　獲得本報(bào)3C創(chuàng)新傳媒大獎(jiǎng)創(chuàng)新產(chǎn)品及技術(shù)獎(jiǎng)提名的萬和電氣總裁葉遠(yuǎn)璋接受南都記者采訪時(shí)表示，由于本土企業(yè)的創(chuàng)新理念存在急功近利的成分，抄襲行為導(dǎo)致同質(zhì)化現(xiàn)象一度泛濫，產(chǎn)品良莠不齊。“真正好的產(chǎn)品，是經(jīng)受市場檢驗(yàn)、受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品，應(yīng)該針對消費(fèi)者安全、便捷、舒適的人性關(guān)懷需求進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。”

　　節(jié)能成廚電企業(yè)創(chuàng)新方向

　　2010年，中國在哥本哈根會(huì)議宣布，計(jì)劃在2020年將單位碳排放比2005年減少40%-45%，并要求中國在各個(gè)領(lǐng)域提高能源利用效率。此后，2007年中國強(qiáng)制實(shí)施燃?xì)鉄崴髂苄У燃壭聵?biāo)準(zhǔn)，淘汰了效率低于84%的熱水器。2010年12月31日，GB24849-2010《家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級》生效，要求3月1日后生產(chǎn)的小家電需貼加節(jié)能標(biāo)志。葉遠(yuǎn)璋認(rèn)為，隨著低碳時(shí)代的到來，推廣節(jié)能減排技術(shù)及發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)獲得到了廣泛認(rèn)同，清潔能源的開發(fā)利用將成為新的市場爭奪點(diǎn)。

　　今年初萬和在深交所成功上市，隨后開始了加緊搶占清潔能源利用市場的步伐。據(jù)了解，萬和首期投入3.5億元資金，用于多能互補(bǔ)清潔能源集成熱水系統(tǒng)的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，11月22日，萬和實(shí)驗(yàn)大樓正式掛牌，為萬和燃?xì)狻⑻柲芎涂諝饽艿惹鍧嵞茉串a(chǎn)品提供實(shí)驗(yàn)支持，投資金額達(dá)6000萬。

　　截至今年，萬和在燃?xì)饩哳I(lǐng)域十五次填補(bǔ)國內(nèi)技術(shù)空白，取得了五百多項(xiàng)專利。葉遠(yuǎn)璋指出，加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新組織體系建設(shè)、制定相應(yīng)的技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略、建立產(chǎn)-學(xué)-研合作模式、引進(jìn)研究人才是萬和持續(xù)突破技術(shù)壁壘的關(guān)鍵。“混合動(dòng)力熱水器優(yōu)先使用太陽能、空氣能等新能源，條件不足時(shí)系統(tǒng)會(huì)啟動(dòng)燃?xì)庋a(bǔ)充加熱，這三種加熱方式實(shí)現(xiàn)協(xié)同優(yōu)化控制是技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)和最難點(diǎn)，萬和利用國家級實(shí)驗(yàn)室，與華中科技大學(xué)、西安交大等著名高校合作，借助專業(yè)的人才和研究成果，突破太陽能低溫?zé)崂?、空氣源熱泵的冬季低溫、高效運(yùn)行等等技術(shù)難題。”葉遠(yuǎn)璋說道。

　　談及本土企業(yè)創(chuàng)新面臨的困境時(shí)，葉遠(yuǎn)璋認(rèn)為，技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)承受能力較弱、技術(shù)研發(fā)資金不足、企業(yè)急功近利，基礎(chǔ)性研究投入不足、廣東人才引進(jìn)較弱制約著本土企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新。

　　研發(fā)圍繞消費(fèi)者需求做文章

　　人民網(wǎng)日前發(fā)布的《2011年中國廚電白皮書》顯示，各廚衛(wèi)品牌的家庭擁有率均在10%以下，其中美的10%、萬和、華帝各占8%，方太9%，家庭擁有率相差僅為1%-2%，廚衛(wèi)行業(yè)的市場集中度不高，各品牌紛紛布局市場，以抓緊搶奪市場份額。

　　葉遠(yuǎn)璋介紹，今年萬和以空氣源熱泵熱水器、陽臺(tái)壁掛式太陽能熱水器快速切入市場，并且布局多能互補(bǔ)混合動(dòng)力熱水系統(tǒng)的全國市場。此外，在開拓渠道上，除與傳統(tǒng)連鎖渠道進(jìn)行專場團(tuán)購?fù)?，還通過異業(yè)聯(lián)盟的方式，與建材家居品牌抱團(tuán)合作。三四級市場成為萬和近年來布局的重點(diǎn)，據(jù)了解，萬和在全國現(xiàn)有專賣店7000多家，其中2/3在三四級市場。

　　萬和科技與研發(fā)中心總監(jiān)鐘家淞認(rèn)為，對消費(fèi)者需求進(jìn)行調(diào)研，以使創(chuàng)新技術(shù)與市場對接，對贏得市場份額具有很重要的作用。為此，萬和建立了產(chǎn)品中心，產(chǎn)品經(jīng)理等部門及職能崗位以負(fù)責(zé)調(diào)查消費(fèi)者需求的核心賣點(diǎn)，反饋到研發(fā)中心，共同進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)。“針對適應(yīng)中國家庭烹飪習(xí)慣，需要火力大又節(jié)能省氣的需求特點(diǎn)，萬和在灶具上采用了雙聚能內(nèi)燃火技術(shù)，灶具的熱流量達(dá)4.2kW左右，熱效率達(dá)到63%，比普通灶具節(jié)省1/4以上的燃?xì)狻?rdquo;鐘家淞說道。

　　工信部網(wǎng)站消息顯示，2011年10月份，小家電零售額增速比上年同期明顯放緩，吸塵器、微波爐、電暖器等商品零售額同比均為負(fù)增長，其中食品加工機(jī)零售額同比下降36.86%，下降幅度最大;電暖器零售額同比下降11.55%.葉遠(yuǎn)璋認(rèn)為，今年廚衛(wèi)行業(yè)市場呈現(xiàn)緩慢增長狀況，但個(gè)品牌市場銷售表現(xiàn)不一，可謂幾家歡樂幾家愁。“廚衛(wèi)行業(yè)銷售增速放緩，致使部份品牌加速消亡，市場份額呈現(xiàn)向幾大品牌集中趨勢，加速市場洗牌，市場集中度將更高。”