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　　隨著更多80后、90后進入廚房，以往的煙熏火燎不符合年輕人的要求。今年4月九陽將在全國同步上市全球首臺運用IH技術的智能烹飪灶。這臺智能烹飪灶通過精準控溫有效減少了油煙的產生，既最大化保留食物的營養和新鮮原味，更呵護身體健康，讓廚房進入無明火的智能烹飪時代。

 

　　九陽IH電磁灶

　　無火微油煙，主導廚房環境健康趨勢

　　健康始終是人們關注的話題，廚房更是人們追求飲食健康、品質生活的烹飪料理大本營，但是一直以來廚房明火、油煙、臟污等問題給人身健康帶來了很多危害，其中主要的問題來源就是烹飪熱力提供者，廚房的心臟——電磁爐。

　　據了解，以往市場上的電磁爐存在著多方面的問題：比如線盤小受熱面積小，加熱效率不高，而且高能效的受熱部分容易導致糊鍋，燒焦后的食物容易產生有害物質，危害身體健康;此外在烹飪過程中，電磁板很容易接觸到水，會出現按鍵失靈等一系列的問題。

　　實際上，電磁爐的核心技術是加熱方式，經過多年來的發展，電磁爐加熱線盤從平板到雙層，再到九陽所采用的雙環火技術，加熱效率和受熱面等硬性指標在不斷提高，而IH電磁加熱技術的運用更讓電磁爐進入一個新的發展階段，并使廚房進入無明火、微油煙的智能烹飪時代。

　　全球首臺IH智能烹飪灶面世

　　九陽推出的IH電磁灶是全球第一個采用IH技術的智能烹飪灶。這款電磁灶在原有的雙環火技術基礎上，配合三維立體加熱，實現更猛的火力，讓食物均勻受熱。操作方面不再采用以往電磁爐的按鍵式操作，而是使用智能雙旋鈕，更加簡單便捷。由于鍋具自生熱，而且通過三點精準溫控，測溫可以更加精準，能夠充分把握烹飪食材所需的溫度，讓食物保留新鮮原味。

 

　　IH智能烹飪灶擁有多項技術優勢

　　另外，九陽在鍋的設計上也煞費苦心，鍋底采用了精品陶瓷不粘涂層，炒菜更加健康;中間加入均勻快速導熱材質，讓整體受熱更均勻;鍋的外部采用的是雙層不銹鋼材質，防止生銹從而增強鍋的使用壽命。

　　實際上，IH技術目前已經在廚房家電中廣泛運用，九陽推出的IH食尚+系列產品包含了豆漿機、電磁爐、壓力煲等多款產品，讓整個廚房都能進入IH時代。